Politique de confidentialité
Dernière mise à jour: 14 août 2026
Cette page explique quelles données personnelles nous recueillons lorsque vous visitez le site ou nous écrivez, pourquoi nous le faisons et ce que vous pouvez nous demander à tout moment. Elle décrit le fonctionnement réel de ce site, et non un modèle générique.
Qui traite vos données
Le responsable du traitement est Demetra s.r.l.s., no de TVA 09088360723, Via Alessandro Maria Calefati 188, 70122 Bari (BA), Italie, qui exploite la location touristique « Demetra Exclusive Apartment » (code d'identification national CIN IT072006B400128944).
Vous pouvez nous joindre aux coordonnées indiquées sur la page Contact pour toute demande concernant vos données.
Aucun délégué à la protection des données (DPO) n'a été désigné : les conditions prévues par l'article 37 du règlement (UE) 2016/679 ne sont pas réunies.
Si vous nous écrivez depuis le formulaire
Lorsque vous remplissez le formulaire, nous recueillons votre nom, votre adresse électronique, le texte de votre message et, si vous les indiquez, vos dates d'arrivée et de départ ainsi que le nombre de voyageurs. Rien de tout cela n'est enregistré dans une base de données du site : le formulaire produit un courriel qui arrive dans notre boîte de réception, et il y reste.
Nous l'utilisons dans un seul but : vous répondre. La base juridique est l'exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande (article 6, paragraphe 1, point b du règlement). La case de consentement présente dans le formulaire sert à vous informer du traitement avant que vous n'envoyiez quoi que ce soit.
Nous n'utilisons pas votre adresse pour vous envoyer des messages commerciaux et nous ne la cédons à personne. Si vous souhaitez recevoir nos offres, vous devrez vous inscrire séparément, et vous pourrez vous désinscrire quand vous le voudrez.
Nous conservons votre message le temps nécessaire au traitement de votre demande et du séjour qui en découlerait, et en tout état de cause pas plus de 24 mois à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander la suppression avant ce terme.
Si vous séjournez chez nous
La loi italienne impose à l'hébergeur certaines obligations qui ne relèvent pas de son choix et auxquelles vous ne pouvez pas vous opposer si vous souhaitez séjourner :
- Communication de l'identité de tous les voyageurs à la Questure dans les 24 heures suivant l'arrivée, via le portail « Alloggiati Web » (article 109 du texte unique des lois de sécurité publique). C'est la raison pour laquelle les pièces d'identité sont vérifiées en personne à l'arrivée.
- Communication à la Ville de Bari des données nécessaires à la perception de la taxe de séjour, selon les modalités et les délais fixés par son règlement.
- Transmission des données statistiques sur les flux touristiques à la Région des Pouilles et à l'ISTAT, l'institut national de statistique, sous forme agrégée.
Données recueillies automatiquement
Comme tout site, le serveur qui héberge ces pages enregistre les requêtes qu'il reçoit : adresse IP, date et heure, page demandée, type de navigateur. Cela permet de faire fonctionner le site, de le protéger des abus et de diagnostiquer les pannes. La base juridique est notre intérêt légitime à la sécurité du service (article 6, paragraphe 1, point f).
Ces journaux ne servent ni à vous identifier ni à établir un profil de vos habitudes. Aucun outil de statistique, de publicité ou de profilage n'est installé sur ce site.
À qui nous communiquons les données
Nous ne vendons ni ne cédons vos données. Nous faisons toutefois appel à quelques prestataires qui les traitent pour notre compte, en qualité de sous-traitants :
| Prestataire | Rôle | Lieu |
|---|---|---|
| Cloudflare, Inc. | Héberge le site et enregistre les accès | Union européenne et États-Unis |
| Resend (Plus Five Five, Inc.) | Achemine le courriel généré par le formulaire de contact | Union européenne et États-Unis |
| Sanity.io (Sanity AS) | Conserve les textes et photographies modifiables depuis le panneau | Union européenne |
| OpenStreetMap Foundation | Fournit les tuiles de la carte, uniquement si vous choisissez de l'ouvrir | Royaume-Uni |
Transferts hors de l'Union européenne
Certains des prestataires mentionnés ci-dessus sont établis, ou hébergent leurs serveurs, aux États-Unis. Ces transferts reposent sur les clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne et, le cas échéant, sur la certification du prestataire au titre du cadre de protection des données UE–États-Unis.
Pour le Royaume-Uni, la Commission européenne a adopté une décision d'adéquation : aucune garantie supplémentaire n'est requise.
Si vous réservez
La réservation ne se conclut pas sur ce site. Une fois vos dates choisies, vous êtes dirigé vers notre système de réservation, un service distinct doté de sa propre politique de confidentialité : à partir de là, ce que vous saisissez est traité selon les règles indiquées sur ces pages.
Il en va de même si vous nous avez trouvés via une plateforme comme Booking.com ou Airbnb : ces plateformes sont responsables de traitement autonomes pour les données qu'elles recueillent, et ne nous transmettent que ce qui est nécessaire à votre accueil.
Vos droits
À tout moment, vous pouvez nous demander :
- de savoir quelles données vous concernant nous détenons et d'en recevoir une copie (articles 15 et 20) ;
- de les corriger si elles sont inexactes ou incomplètes (article 16) ;
- de les effacer (article 17) ;
- d'en limiter l'usage, ou de vous opposer au traitement fondé sur l'intérêt légitime (articles 18 et 21).
Modifications de cette politique
Si nous changeons notre façon de traiter les données — en ajoutant un outil de statistique, par exemple — nous mettrons à jour cette page ainsi que la date indiquée en haut. Nous vous invitons à la relire avant de nous transmettre de nouvelles informations.
Comment les exercer et à qui s'adresser
Il vous suffit de nous écrire aux coordonnées de la page Contact : nous répondons sous un mois. Aucun formulaire particulier n'est exigé et la démarche est gratuite.
Certains droits connaissent une limite : nous ne pouvons pas effacer les données que la loi nous oblige à communiquer et à conserver, comme celles transmises à la Questure ou celles figurant dans les documents fiscaux.
Si vous estimez que vos données sont traitées de manière incorrecte, vous pouvez saisir l'autorité italienne de protection des données, le Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it), ou l'autorité de contrôle du pays où vous résidez. Vous pouvez également agir en justice.