Informativa privacy
Ultimo aggiornamento: 14 agosto 2026
Questa pagina spiega quali dati personali raccogliamo quando visiti il sito o ci scrivi, perché lo facciamo e cosa puoi chiederci in qualsiasi momento. È scritta sul funzionamento reale di questo sito, non su un modello generico.
Chi tratta i tuoi dati
Il titolare del trattamento è Demetra s.r.l.s., P. IVA 09088360723, Via Alessandro Maria Calefati 188, 70122 Bari (BA), che gestisce la locazione turistica «Demetra Exclusive Apartment» (CIN IT072006B400128944).
Puoi contattarci ai recapiti indicati nella pagina Contatti per qualsiasi richiesta relativa ai tuoi dati.
Non è stato nominato un responsabile della protezione dei dati (DPO): non ricorrono le condizioni previste dall'articolo 37 del Regolamento europeo 2016/679.
Se ci scrivi dal modulo di contatto
Quando compili il modulo raccogliamo il tuo nome, il tuo indirizzo email, il testo del messaggio e, se li indichi, le date di arrivo e partenza e il numero di ospiti. Nessuno di questi dati finisce in un archivio del sito: il modulo genera un'email che arriva alla nostra casella di posta, e lì resta.
Li usiamo per una cosa sola: risponderti. La base giuridica è l'esecuzione di misure precontrattuali richieste da te (articolo 6, paragrafo 1, lettera b del Regolamento). La casella di consenso che trovi nel modulo serve a renderti consapevole del trattamento prima che tu invii i dati.
Non usiamo il tuo indirizzo per inviarti comunicazioni commerciali e non lo cediamo a nessuno. Se vuoi ricevere le nostre offerte dovrai iscriverti separatamente, e potrai disiscriverti quando vuoi.
Conserviamo il messaggio per il tempo necessario a gestire la tua richiesta e l'eventuale soggiorno che ne deriva, e comunque non oltre 24 mesi dall'ultimo contatto. Puoi chiederne la cancellazione prima, scrivendoci.
Se soggiorni da noi
Chi ospita ha alcuni obblighi di legge che non dipendono dalla sua volontà e ai quali non puoi opporti se vuoi soggiornare:
- Comunicazione delle generalità di tutti gli ospiti alla Questura entro 24 ore dall'arrivo, tramite il portale «Alloggiati Web» (articolo 109 del Testo unico delle leggi di pubblica sicurezza). Per questo motivo i documenti di identità vengono verificati di persona al momento del check-in.
- Comunicazione dei dati necessari alla riscossione dell'imposta di soggiorno al Comune di Bari, nei modi e nei termini stabiliti dal regolamento comunale.
- Trasmissione dei dati statistici sui flussi turistici alla Regione Puglia e all'ISTAT, in forma aggregata.
Dati raccolti automaticamente
Come qualsiasi sito, il server che ospita queste pagine registra le richieste che riceve: indirizzo IP, data e ora, pagina richiesta, tipo di browser. Servono a far funzionare il sito, a difenderlo dagli abusi e a diagnosticare i malfunzionamenti. La base giuridica è il nostro legittimo interesse alla sicurezza del servizio (articolo 6, paragrafo 1, lettera f).
Questi registri non vengono usati per identificarti né per costruire un profilo delle tue abitudini. Su questo sito non sono installati strumenti di statistica, di pubblicità o di profilazione.
A chi comunichiamo i dati
Non vendiamo e non cediamo i tuoi dati. Ci appoggiamo però ad alcuni fornitori che li trattano per nostro conto, come responsabili del trattamento:
| Fornitore | A cosa serve | Dove |
|---|---|---|
| Cloudflare, Inc. | Ospita il sito e ne registra gli accessi | Unione Europea e Stati Uniti |
| Resend (Plus Five Five, Inc.) | Consegna l'email generata dal modulo di contatto | Unione Europea e Stati Uniti |
| Sanity.io (Sanity AS) | Conserva i testi e le fotografie modificabili dal pannello | Unione Europea |
| OpenStreetMap Foundation | Fornisce le mattonelle della mappa, solo se scegli di aprirla | Regno Unito |
Trasferimenti fuori dall'Unione Europea
Alcuni fornitori elencati sopra hanno sede o server negli Stati Uniti. I trasferimenti avvengono sulla base delle clausole contrattuali tipo approvate dalla Commissione europea e, dove applicabile, dell'adesione del fornitore al EU-U.S. Data Privacy Framework.
Per il Regno Unito la Commissione europea ha adottato una decisione di adeguatezza: il trasferimento non richiede garanzie ulteriori.
Se prenoti
La prenotazione non si conclude su questo sito. Quando scegli le date vieni portato sul sistema del nostro gestore delle prenotazioni, che è un servizio distinto con una propria informativa: da quel momento in poi i dati che inserisci sono trattati secondo le regole indicate su quelle pagine.
Lo stesso vale se ci hai trovato attraverso un portale come Booking.com o Airbnb: quei portali sono titolari autonomi dei dati che raccolgono, e ci trasmettono solo quanto serve a ospitarti.
I tuoi diritti
In qualsiasi momento puoi chiederci:
- di sapere quali dati che ti riguardano abbiamo e di riceverne una copia (articoli 15 e 20);
- di correggerli se sono sbagliati o incompleti (articolo 16);
- di cancellarli (articolo 17);
- di limitarne l'uso o di opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse (articoli 18 e 21).
Come esercitarli e a chi rivolgersi
Ti basta scriverci ai recapiti della pagina Contatti: rispondiamo entro un mese. Non chiediamo moduli particolari e non ci sono costi.
Alcuni diritti incontrano un limite: non possiamo cancellare i dati che siamo obbligati per legge a comunicare e conservare, come quelli trasmessi alla Questura o quelli contenuti nei documenti fiscali.
Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) oppure all'autorità di controllo del Paese in cui risiedi. Puoi anche agire in sede giudiziaria.
Modifiche a questa informativa
Se cambieremo il modo in cui trattiamo i dati — per esempio aggiungendo uno strumento di statistica — aggiorneremo questa pagina e la data indicata in cima. Ti invitiamo a rileggerla prima di inviarci nuove informazioni.